Alyvuogių aliejaus karamelė

Pasirodo baisiai geras reikalas, eikit staigiai pasidaryti!

  1. Įberk žiupsnelį jūros druskos dribsnių.

  2. Viską gerai išmaišyk šakute apie 1–2 minutes, kol ingredientai susijungs.

Taip, nepasigirdo, karamelė iš alyvuogių aliejaus! Daug sveikiau už paprastą karamelę ir dar net sveikiau!

Ingredientai

  • 50 ml ypač tyro alyvuogių aliejaus (EVOO)

  • 50 ml klevų sirupo

  • Žiupsnelis jūros druskos dribsnių

Šiam receptui naudojome Deortegas Frantoio alyvuogių aliejų. Jis pasižymi švelnesniu, vaisišku skoniu, todėl puikiai tinka ir saldiems patiekalams.

Gaminimas

  1. Į nedidelį dubenėlį supilk alyvuogių aliejų ir klevų sirupą.

Patarimas: prieš naudodamas karamelę, ją dar kartą išmaišyk, nes aliejus ir klevų sirupas gali atsiskirti.

  1. Paragauk ir, jei norisi, pakoreguok saldumą ar druskos kiekį.

Viskas – karamelė paruošta!

Su kuo ją valgyti?

Šią karamelę gali naudoti įvairiai. Išbandyk ją su blynais, varškėtukais, ledais, pyragais ar keptais vaisiais. Ji taip pat puikiai tinka prie ožkos sūrio ir persikų galetės, kurią patys neseniai gaminome.

Jei norisi išbandyti šį derinį, visą receptą rasi čia: Ožkos sūrio ir persikų galetė (o čia rasi video)